Se numește un fel de sare compusă din calciu și clorclorura de calciu(CaCI2). Este un material alb cristalin care se dizolvă destul de bine în apă. În climele mai reci, clorura de calciu este frecvent utilizată ca agent de uscare, ingredient alimentar și dezgheț pentru trotuare și drumuri.
Există mai multe utilizări pentru clorura de calciu în sectorul alimentar. Pe lângă îmbunătățirea texturii brânzei și a altor produse lactate și extinderea perioadei de valabilitate a conservelor de fructe și legume, poate ajuta la întărirea fructelor și a legumelor în timpul procesării. Mai mult, unele mese își pot îmbunătăți aroma prin adăugarea de clorură de calciu.
Clorura de calciu este folosită ca desicant sau agent de uscare în medii industriale. În plus, este utilizat ca lichid de răcire, în sistemele de refrigerare și în sinteza altor compuși.
Luând în considerare toate lucrurile,clorura de calciueste un material flexibil cu o gamă largă de utilizări în numeroase industrii.
Utilizările pentruclorura de calciusunt numeroase. Deoarece poate scădea punctul de îngheț al apei și poate preveni formarea gheții, este frecvent utilizat ca agent de dezghețare pentru trotuare și drumuri în timpul iernii. În plus, este utilizat în industria alimentară pentru a produce brânzeturi și alte produse lactate, precum și ca ingredient de întărire și conservare. În plus, clorura de calciu este utilizată în sectorul petrolului și gazelor pentru a face nămolurile de foraj mai dense, în producția de ciment și beton și în domeniul medical ca sursă de calciu solubil pentru terapia intravenoasă.
