Carbonat de magneziu

Carbonatul de magneziu este un compus anorganic cu formula chimică de MgCO3, greutate moleculară de 84,31 și densitate relativă de 3,037. Aspectul este pulbere granulară albă. Se descompune la 350 â și pierde dioxid de carbon la 700 â. Puțin solubil în apă rece, lent solubil în acid. Trihidratul său este un cristal acicular incolor, cu un punct de topire de 165 â și o densitate relativă de 1.850. Pentahidratul său este un cristal monoclinic alb cu o densitate relativă de 1,73, care se descompune prin încălzirea în aer. Hidratul poate fi obținut prin adăugarea de dioxid de carbon și carbonat de sodiu în soluția de sare de magneziu, iar anhidru poate fi obținut prin uscarea hidratului la sub 50 â

Aplicația principală

1. Este folosit pentru fabricarea sării de magneziu, oxid de magneziu, acoperire ignifugă, cerneală, sticlă, pastă de dinți, umplutură de cauciuc etc. și este folosit ca ameliorator de făină, agent de dospire a pâinii etc. în alimente.

2. Neutralizator pentru acidul gastric, folosit pentru ulcerul gastric și duodenal.

3. Agent alcalin, desicant, agent de protecție a culorii, agent anti-aglomerare, purtător, agent de încărcare și regulator de aciditate. EEC este aprobat pentru: sare de masă, zahăr pudră, smântână acidulată, lapte, înghețată, biscuiți. Folosit pentru prepararea agentului de încărcare chimic. Reziduul din alimente nu trebuie să fie mai mare de 0,5% (Japonia). Este folosit pentru a preveni aglomerarea sării, iar cantitatea de adăugare este de 0,1% ~ 0,3%.