Epoch Master® este un producător, furnizor și exportator de glutamat de sodiu din China. Aderarea la urmărirea calității perfecte a produselor, astfel încât glutamatul nostru de sodiu să fie mulțumit de mulți clienți. Design extrem, materii prime de calitate, performanță ridicată și preț competitiv sunt ceea ce își dorește fiecare client și asta este și ceea ce vă putem oferi. Desigur, de asemenea, este esențial serviciul nostru post-vânzare perfect. Dacă sunteți interesat de serviciile noastre de Glutamat de Sodiu, ne puteți consulta acum, vă vom răspunde în timp util!
Glutamatul de sodiu, cunoscut și sub denumirea de glutamat monosodic (MSG), este un aminoacid care este utilizat în mod obișnuit ca potențator de aromă în diferite produse alimentare. Este sarea de sodiu a acidului glutamic, care este un aminoacid care se găsește în mod natural în multe alimente, cum ar fi carnea, legumele și produsele lactate. Glutamatul de sodiu este produs printr-un proces de fermentație și este folosit în cantități mici pentru a adăuga umami, un gust savuros, la o mare varietate de alimente, cum ar fi supe, tocane, sosuri și gustări.
Glutamatul de sodiu acționează asupra receptorilor gustativi din limbă pentru a îmbunătăți aroma generală a alimentelor. În general, este considerat sigur pentru consum de către diverse agenții de reglementare și nu există dovezi științifice puternice care să lege glutamatul de sodiu de orice problemă de sănătate pe termen lung.
Cu toate acestea, unii oameni pot prezenta reacții alergice ușoare sau simptome cum ar fi dureri de cap, amețeli sau înroșirea feței după consumul de alimente care conțin glutamat de sodiu. În plus, se știe că exacerba astmul la unele persoane. Prin urmare, utilizarea și concentrația acestuia sunt reglementate de diferite coduri și reglementări privind siguranța alimentară, iar etichetele produselor alimentare ale acestor produse trebuie să menționeze și prezența glutamatului de sodiu pentru a ajuta consumatorii să facă alegeri informate.
